山药和排骨能一起吃吗?
山药和排骨可以一起吃,山药和排骨一起炖汤喝,既美味而且营养丰富,有补脾祛湿、益气养阴、强健筋骨、止泻之功效,并能降低血糖,且延缓血糖的升高。山药排骨汤可作为脾虚腹泻的辅助食疗方。
山药排骨汤制作:
需要排骨400克,山药300克,枸杞30克,葱、姜、盐、料酒、鸡精少许。
制作步骤:
1、山药洗净,去皮,切滚刀块,浸没于放有适量凉白开的容器中,准备备用;
2、排骨适当切成小段,放冷水中焯去血水、捞出控干;
3、锅内加入适量清水,放入排骨和葱白、生姜、料酒,大火煮开后小火炖40分钟后加入山药、枸杞继续炖煮15分钟后加适量食盐、鸡精调味即可。
温馨提示:有燥热、实热、温病热甚、食积便实、阳痿梦遗等症状患者不宜食用。