荷叶蒸什么好吃？
清荷藕汤 原料：鲜藕2节，莲子10克，干荷叶一张。 做法： （1）鲜藕去皮洗净切成薄片；莲子浸泡后打成粉末；干荷叶用清水泡软后剪成细丝。 （2）将藕片、荷叶丝及莲子粉一同放入锅中，加清水慢炖至熟透，调以食盐进食即可。 小提示： 中医认为，生藕性凉，熟藕性温，因此冬季生吃鲜藕有清热生津、凉血止血的作用；夏天高温酷暑，人们出汗量增多，如果适量进食些能清利湿热、养阴润燥的莲藕，可帮助补充水分和无机盐，从而消除疲乏感。
另外，莲藕富含铁元素，对缺铁性贫血患者也有很好的疗效。但需要注意的是，脾虚、肠炎或痢疾的患者不宜食用。 荷叶冬瓜汤 原料：鲜荷叶1张，冬瓜300g，盐适量。 做法： 将嫩荷叶清洗干净，撕成碎片备用；冬瓜去掉外皮和内瓤，清洗干净，切成薄片备用。然后将荷叶放入锅内，加清水煮取浓汁，再加入冬瓜同煮至冬瓜熟烂，加入少许食盐调味即可饮用。 功效：解暑消热，利尿消肿。适用于暑天感冒、心烦气躁、口干舌燥、小便短赤、咳嗽痰多等病症。