大骨头煨什么好吃？
原料：猪脊骨500克 辅料：葱10克、姜10克、干辣椒7个、花椒7粒、八角2个、桂皮少许、香叶3片、草果2个、当归2片、生抽4勺、老抽1勺、糖半勺、料酒适量 做法步骤： 大骨头用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱姜和所有辅料，大火煮开，小火炖一个半小时后，加生抽、老抽、糖调味，再炖煮1小时即可。
小窍门： 1.猪脊骨可以换成排骨或者猪蹄，味道同样很棒！
2.如果喜欢吃软烂的，可以把所有食材放进去炖三个小时以上。
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原料：猪脊骨500克 辅料：葱10克、姜10克、干辣椒7个、花椒7粒、八角2个、桂皮少许、香叶3片、草果2个、当归2片、生抽4勺、老抽1勺、糖半勺、料酒适量 做法步骤： 大骨头用清水泡出血水，冷水下锅，加入葱姜和所有辅料，大火煮开，小火炖一个半小时后，加生抽、老抽、糖调味，再炖煮1小时即可。
小窍门： 1.猪脊骨可以换成排骨或者猪蹄，味道同样很棒！
2.如果喜欢吃软烂的，可以把所有食材放进去炖三个小时以上。