咸骨头有什么功效？
生活中有很多人都会喜欢吃一些腌制的食物，像是咸骨头，这种食物虽然腌制后口味较好，但是由于它的营养含量较低，还是不益多吃。那大家知道咸骨头有什么功效吗？为了让大家对它有更多的了解，今天就为大家介绍咸骨头的作用和食用方法，一起来看看吧。
咸骨头有什么功效
补肾：人的一生当中，男性比女性的肾气容易衰竭，对于已经踏入中老年的男性朋友，肾气已经逐渐衰弱，有时候会产生对夫妻之事没有丝毫兴趣的情况，引起夫妻生活不和谐，让女性嫌弃，这个时候，不妨多吃些狗骨头，可以起到补肾之功效，提高男性的夫妻生活能力。
营养：说起营养，人们就会想起蛋白质，蛋白质是构成人体组织的基本元素，同样，肉骨头里的蛋白质也是不错的，而且种类非常全面，含有人体所需要的各种氨基酸，这些氨基酸对于人体而言，都是最基本的元素，是维持人体代谢必不可少的东西，还有磷酸钙、维生素等，这些都是对人体有好处的物质，所以说，肉骨头里面的营养是很丰富的。
补充钙质：大家都知道，人体是需要钙质的，没有钙质的人，会非常的缺钙，容易发生骨质疏松，所以，骨质疏松的人群，需要多吃些吃营养含量丰富的狗骨，这样能够让体内的钙质更加充足，有效防止骨骼的疾病发生。
补血：妇女生产过后，会有很多血虚的问题产生，血淤、血亏都是常见的副作用，对于女性生产过后气血两虚的病症，狗骨头能有很好的调节作用，能够让产妇在产后恢复更好的气血，有更好的健康身体。
食用方法
1、煲汤
这是最家常也是最健康的一种食用方式，相信很多朋友都知道，用狗骨头来煲汤营养丰富，味道也好，特别是针对那些身体比较虚弱的朋友，更是好的没话说，用骨头汤来进补，是很多人会做的事情。
2、直接食用
朋友们如果是想吃点新鲜的肉骨头，那就必须要把骨头洗净后，再进行熬煮，把骨头里面的肉吃完后，还可以用汤汁来煮粥、做饭，不仅味道好，而且香，吃着也很滋补，不过这种食用方式比较不适用于喝汤，因为这样的做法，会使汤汁里的血絮、泡沫、浮油等多余物质一起煮入汤汁内，不利于健康食用。
3、汆刺
相信很多朋友去过餐馆吃饭，都会点的菜品里，都有过汆刺这道菜，这种食用方式，可以将骨头里的骨髓、肉质一起食用，也是很多人都喜欢的一种食用方式，不过这种吃法，只限于脊椎骨和脊骨，这些连肉带骨的骨头都可以用来汆刺，可是对于碎骨，就不可以了。
只要掌握好以上这几个食用方式，相信大家都能够根据不同的需求，来选择怎样食用碎骨，怎样食用更营养、更有利于健康，而且相信只要掌握了这些方法，在日常生活中，无论是煲汤还是做菜，味道都将会更精彩。