食醋泡黑豆有什么作用？
一提起黑豆，我们都知道黑豆有补肾的功效，对于女性来说，经常吃黑豆可以有缓解脱发的问题，这是黑豆最为常见的功效了，那么黑豆还有其他的功效吗，食醋泡黑豆有什么作用呢，下面就为您总结一下黑豆的功效有哪些：
1、滋补豆类之王：黑豆自古以来就被人们视为物美价廉的“绿色珍珠”。黑豆含有丰富的抗衰老成分，例如异黄酮、花青素、葛根素、大豆黄酮、花粉皂甙、多酚类、甾类；硒具有很强的抗氧化作用，抑制自由基的产生，能够起到抗衰老的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，胡萝卜素也相对比较大，维生素E是有抗氧化作用的，黑芝麻中含油脂比较少，不像植物油一样具有很高的营养价值，黑芝麻营养价值也很高，对我们的头发非常好，可乌黑秀发。
2、降低胆固醇：黑豆中含有丰富的亚油酸，有降低胆固醇的功效，能够有效的预防血管硬化，这也是黑豆比较常见的一种功效，所以，有心脏病，动脉硬化等心血管疾病的人群，建议经常吃一点黑豆，对于我们的身体健康还是有很大帮助的。
3、补益肾脏：黑豆有补肾的作用，这一点是比较少人知道的，很多人知道黑芝麻补肾，其实黑豆也有补肾的功效，黑豆中还有很多黑豆色素，黑豆色素可以有效的帮助我们的肾脏排除毒素，具有清肝明目肾气足的作用。
4、抑制癌细胞，抗癌：黑豆还含有丰富的抗癌抗肿瘤的生物活性物质，黑豆中含有的花青素是和黄酮一类很强大的抗氧化物质，能够抑制病毒的生长，以及抑制癌细胞发生，还有抗癌的功能。
看了黑豆的功效介绍，在看看食醋泡黑豆有什么作用，食醋泡黑豆其实对于我们补充氨基酸有很大的好处，我们可以多吃一点，但是一定要控制食醋的量，不能够吃太多，这样容易引起我们的胃酸过多而反酸，醋泡黑豆的主要功效有：
1、降低胆固醇，护发：食醋可以中和身体的酸碱度，所以能预防你的身体变成酸性，而感冒、皮肤病、心脏病、帕金森、便秘、痛风都是身体的酸性太高而引起的，所以吃醋对健康很有益。用纯醋酸浸泡黑豆，然后晒干泡在醋里面，每天喝两汤匙，长期食用可以预防和改善头发干枯、脱落的问题。
2、帮助消化，利于排便：在人们出汗较多的时候，或者拉肚子，食欲不佳的时候，可以喝一点醋还有帮助消化增强食欲的效果。
3、降脂、抑菌：醋也是一种调味品，所以它也有很强大的降血脂的功效，还有杀菌除螨的功能，患有高脂血症、高血压、动脉硬化等心脑血管病的人群可以经常吃一点醋。
4、乌发固齿：醋泡黑豆对早期的秃发有一定的遮掩及清洁头皮作用。黑豆中丰富的钙和铁还可以帮助乌黑头发。
看完黑豆的功效，再对比食醋泡黑豆有什么作用，我们不难发现，在日常生活中要经常吃一点黑豆之类的补肾的食物，还有经常吃一点醋可以帮助消化，降低胆固醇，对我们的身体有很多的帮助，有利于健康。