当归和党参可以炖什么作用？
当归和党参炖鸡功效主要体现在当归和党参的功效上。当归性味甘、辛、温。 归肝、心、脾经。功能补血、调经、止痛、润燥、安神。(1)养血，用于血虚而引起的面色苍白或萎黄、妇人月经愆期或闭经、胸肋刺痛等。内伤或外伤皆可致瘀血，瘀血阻碍血行，新血不生则面色苍白、月经闭经、胸肋刺痛。(2)活血，用于瘀血所致的月经不调、跌打损伤或血虚肠燥引起的便秘等。中医称“血为气母”，血可载气，血虚则气弱，气弱则大便秘结不开。
党参味甘，性平。归脾、肺经。1、补中益气，用于脾气虚弱，气血不足所致的疲倦乏力、精神不振、少气懒言、面色萎黄、食欲减退、大便溏稀，可与黄芪、白术等补气健脾药同用。2、养血，用于气血两虚所致的面色无华、眩晕、妇女月经不调，可与当归、黄芪等补气养血药同用。