牛油烙油饼好吃吗?
不请自来。 来晚了,现在应该都凉了。。。 这是昨天早上的早餐。我也不知道为什么卖这么贵还这么火。 我觉得一般啊! 面皮有点厚而且很硬,像是手工擀的但我觉得不可能,因为太均匀了。中间应该是刷了一层食用油,不然不会那么亮(我怀疑有没有撒盐)。馅儿也很少不够咸。
我吃了一个半就不吃了。感觉有点腻,这种甜腻是我非常不喜欢的那种。可能我喜欢酥脆的薄饼,就像煎饼果子那种,薄薄的脆脆的一会儿就吃完了。 这个感觉像大饼卷的一切,特别厚还很结实,需要很久才能吃完,吃到后面会有点腻。不过配着豆浆真不错。
价格也不便宜呢。如果早上想吃好一点的,一个煎饺加一杯豆浆也要不了几个钱,味道也比这个强很多。 这个饼看着挺好看有层次,里面应该就是单面烙熟然后卷起来的,不是双层。外面一层薄薄的酥皮,里边是软软的层叠,比较能吃饱。
个人感觉,这个跟肉夹馍有点像,但是肉夹馍是圆形的底厚边薄这个是一个整圆圆的饼,厚度差不多,口感也是柔软带点嚼劲。 如果再让我重新制作的话,我可能会用一半死面包和一半发面一起揉成面团,这样就有酥皮了。或者只用发面也不会很难吃。反正就是感觉这饼没啥特色,不值这个价。