苹果怎么煮更好吃？
以前，家里来客人的时候，老妈总会用苹果来做菜。 记得有一次，来了一个客人，年纪应该跟老爸差不太多，看着就很文雅，一进门就跟我们介绍他带来的茶叶，然后问我们有没有咖啡，他说他从来不喝奶茶，然后我们就给他倒了茶水。
吃过晚饭之后，天还没黑，他跟老爸坐在客厅里聊天，我就悄悄溜进厨房，想看看有没有什么可以帮忙的，然后就看到了这个…… 当时觉得好奇怪，苹果怎么还可以这样做，简直不敢相信，于是我就悄悄端着盘子进了房间，把盘子放在桌上，然后偷偷回到客厅，假装什么都没有发生。。。
过了一会，我听到厨房有响声，就赶紧过去看，只见那个客人正在削苹果皮，动作非常娴熟，他把苹果皮削得很薄，然后铺展在盘子里，造型很漂亮，然后还打了个鸡蛋进去，搅拌了一下，放进锅里蒸了十分钟，就蒸熟了。 我尝了一口，酥软入味，口感很好，连我这个平时不吃甜食的人，都忍不住吃了几口。
那次以后，每次家里有客人来，老妈都会做这道“苹果派”，而且从来都不重样。 前两年回到老家，有一天晚上和老妈一起看电视的时候，突然想起来小时候她经常用水果做菜给我们吃的情形，于是就问她现在还玩不玩这种把戏。 老妈说，以前你们上学走后，她就经常做这些，还给每道菜起了个好听的名字，只是后来你们长大了，不吃了，她也就不再做了。 我问，那你觉得我还吃这些吗？ 老妈笑着说，你呀，早就过了吃这些的年纪啦！ 可是我真的觉得，这些用心做的美食，才是一个家里的灵魂啊！