芹菜叶怎么炝好吃?
1. 把芹菜叶子摘下来,放盐腌一下;
2. 烧开水,放点油和盐,把菜放进去焯一下(这样可以去除芹菜的涩味);
3. 捞出来,用凉水泡着备用;
4. 锅烧热放油,倒入葱姜蒜末爆香,加生抽、醋、辣椒油、味精调拌均匀关火,趁热浇在芹菜叶上拌匀即可食用了! 这个做法是我从《美食天下》里看的,作者好像是刘春晖吧,具体我也没注意,不过他这个食谱挺火啊,百度一搜就是这篇,哈哈~我也试了一下,味道确实不错呢,你可以试试哦!记得点赞哦~
1. 把芹菜叶子摘下来,放盐腌一下;
2. 烧开水,放点油和盐,把菜放进去焯一下(这样可以去除芹菜的涩味);
3. 捞出来,用凉水泡着备用;
4. 锅烧热放油,倒入葱姜蒜末爆香,加生抽、醋、辣椒油、味精调拌均匀关火,趁热浇在芹菜叶上拌匀即可食用了! 这个做法是我从《美食天下》里看的,作者好像是刘春晖吧,具体我也没注意,不过他这个食谱挺火啊,百度一搜就是这篇,哈哈~我也试了一下,味道确实不错呢,你可以试试哦!记得点赞哦~