烤芋圆好吃吗?
我吃过最好吃的烤芋圆,来自厦门的一家小吃店,具体名字不记得了 只记得这家店开在一条很安静的小巷子里。
晚上九点多的时候进去的,里面只有老板一人在做烤芋圆(后来了解到他白天在厦门大学附近卖烤鱿鱼)。 点了三串烤芋圆和一杯冰豆浆。
烤芋圆每串十个,大概有两个乒乓球那么大,表面刷了一层金黄色的糖浆,香香甜甜的,蘸着店家自制的酸酸辣辣酱吃,一口下去超有嚼劲! 后来问老板为什么烤芋圆这么好吃,他说因为芋圆是自家做的,加了木薯粉所以很有嚼劲而且不会散开,加上自己调制的酱料特别好闻。
后来回成都后也找过类似的烤芋圆吃,但都觉得差强人意。 有一次无意间闯进一家小店,发现里面有人在吃烧麦,然后就点了一碗,这是我在成都吃过最好吃的烧麦,软糯弹牙,咸淡刚好,一口气吃了三个! 和老板沟通之后发现她原来是广东人,这家店的招牌其实是卖饺子云吞的。
说来有趣,这家的饺子也是我吃过最好吃的,皮儿薄薄的一层,包裹住满满的馅料,一口咬下去就爆汁儿的感觉,鲜香味美,也不会很油腻。 在成都几乎没遇到几家喜欢煲仔饭的店,这家店的煲仔饭也很不错,米饭软糯鲜香,锅巴酥脆,拌着酱汁吃味道一绝。