冰扇贝怎么吃好吃？
1、蒸扇贝 原料：新鲜扇贝、粉丝、葱丝、姜丝、酱油 做法：扇贝冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分；粉丝用水浸泡软，剪成段；葱切丝，姜切丝，混合均匀待用。 把粉丝放在扇贝肉上面，然后在上面撒葱段和生姜末，淋上少许蒸鱼豉油。
锅里加水，烧开后放入扇贝蒸8分钟左右，关火后让扇贝再闷20分钟。最后将扇贝取出，铺平，把葱姜挑出不用，淋上香油，撒葱花即可食用。
2、蒜蓉粉丝蒸扇贝 食材：扇贝4个、粉丝1小捆、大蒜5-6头、香葱3根、料酒适量、生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、剁椒酱适量 做法：粉丝用冷水泡软，控干水份放在盘子里。
蒜去皮切成蒜末，放在粉丝的上面。 加入所有调料调成蘸汁，淋在粉丝上。
开水上锅，大火蒸8分钟左右，取出撒上葱花装饰即可。
3、芝士焗扇贝 材料：扇贝，马苏里拉芝士，黄油，黑胡椒，盐 做法：烤箱预热200℃。扇贝洗去表面粘液，用厨房纸吸干或晾干水分（一定要擦干）。在扇贝上铺一层马苏里拉芝士。
烤盘上铺锡纸，把处理好的扇贝排好。烤箱中层，4分钟加热至芝士融化，表面略有上色即可。趁热食用味道更好哦！