牛腩包包子好吃吗?
作为一个在内蒙古长大,却不会做蒙古菜的南方人(我爸妈也不会),对于炖羊肉、手把肉这些还真没什么太多好说的= = 但说到了包子,那可真是深有体会啊! 在内蒙读大学的时候,学校对面有个早点摊,他家的包子简直一绝。白面包子皮儿软软的,特别有嚼劲;肉馅是肥瘦相间的,特别香。 最重要的一点是不腥不腻,这一点可是非常重要滴~毕竟对于吃不了膻膻味道的南方人,能吃到不膻的包子真是太难得啦~所以每次去都要买好几个才过瘾。
后来回到南方,我又开始自己尝试着做包子。因为以前没有做过包子的关系,第一次做失败了……面发得很好,但是包包子的时候不知怎么搞的,每个包子都漏了馅儿… 后来第二次做的时候终于成功啦~不过因为是在宿舍做的,条件有限,没有发很好的面,做出来的包子大小不一,而且口感也不是特别好。
后来出来工作以后,我在深圳的一家公司里遇到了来自内蒙的同事。她听说我会做包子后,惊呆了→_→ 后来她就常常拿包子当早餐,不过她说她不喜欢吃带葱的包子,我就把所有馅料里的葱都挑出来不吃~( ̄0 ̄)~ 她还告诉我,用开水烫面也可以做好吃的包子哦~ 于是我按照这个方法试了一下,果然成功了! 不过我觉得最好吃的还是在学校对面那个早点摊上买的包子。
直到现在,我依然还会经常梦到那个早点摊……