饺子的做法怎么做？
“馄饨”、“饺子”这些词语，我猜都是音译的，因为饺子在中原地区也叫“角儿”（读如“交儿”）； “馄饨”大概来源于汉语的“混沌”，因为初生的鸡蛋清混合蛋白叫“浑汤”。 不过，这两种食品到底是怎么起源的呢？一直是个迷。有人说起源于战国时期的山西，也有人说起源于东汉时期广东。还有说法是中国古代人民最早掌握的煮食方法：“汤饼”、“馎饦”。 这种食品传到外国去以后，还起了好几个不同的名字——
日本叫做“唐纳豆”，因为日语里“饺子”念做“唐なめとう”～韩国叫做“tang-nok-su”或者“dang-no-so” 而东南亚一带，比如新加坡，马来西亚叫做“kueh-chiap” 印度和阿拉伯国家都管它叫“paratha” 至于欧洲和美国，他们一般把它叫做“ramen” 好了，终于说完了饺子怎么得来的问题……现在该说说怎样做好吃的问题了～ 其实啊，饺子好不好吃主要是由馅料决定的，比如：猪肉白菜、韭菜鸡蛋、三鲜以及肉馅等等。但是无论哪一种馅料，都离不开酱油、香油、葱姜等调料，做出来的饺子才有味道呢！ 调馅的时候有个窍门：先把调料放在碗里调成汁，再把切好的蔬菜或者切好的肉放到碗里，把汁蘸满后包到饺子皮里。这样调出的馅味道棒极了！ 除了馅料外，饺子好不好吃还有个关键因素：擀皮！好的饺皮要薄厚均匀，大小相同且形状好看。如果做不好饺皮，可以准备一块压板，用压板压出来的饺皮效果肯定棒棒的~
接下来就是包饺子了~包饺子也有窍门的哦：用手拿住饺子边，旋转着捏出褶子，一个褶子一个褶子地叠起来，再用手指轻轻按一下，褶子就会很紧凑地排列在一起啦～
最后一步：煮饺（蒸饺直接上锅蒸熟就可以了）。煮锅中加入半锅热水，水沸后点入少许冷水，反复三次，保证饺子煮熟了并且不会粘连在锅底。