多吃虾的好吃?
对!而且好处多多,具体有以下几点:
1.蛋白质含量高,但是又很容易消化 虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食物之一,并且氨基酸组成比例也比较合理,因此容易被人体吸收利用,不管是婴儿还是老人,常吃虾能增强体质。虾的营养价值与鱼不相上下,钙含量远远高于鱼类,还含有丰富的人体所需的锌、铁等微量元素和矿物质。所以,不管是给孩子补钙还是给孕妇补营养,都是不错的选择哦~
2.营养价值高 首先,虾中含有丰富的镁,而镁有很好的镇静作用,人体摄入充足的镁可减轻焦虑情绪,让人保持平静状态;其次,虾含有人体必需的八种氨基酸,特别是青少年生长发育所必需的赖氨酸和精氨酸,含量特别高,常食有助于智力发育;虾中还含有维生素E、B族维生素和胡萝卜素,适量食用可以保护眼睛,美容护肤,增强抵抗力。
3.低胆固醇,有益心脏健康 虾虽然含有一定量的脂肪,但多是由不饱和脂肪酸构成的,且富含碘元素,这对维持甲状腺功能正常,促进脑细胞发育有重要意义。与肉类相比,鱼虾类含有的饱和脂肪酸较少,有利于心血管健康。另外,虾胆具有降低胆固醇的作用,适合血脂异常或冠心病人食用。
4.天然钙片,补充钙质 虾富含钙、磷等物质,是有利于骨骼健康的优质来源。除了直接吃,可以将虾皮浸泡后打豆浆喝,也可以将虾皮放入粥中同煮,不仅能增加丰富的钙质,还有助于消化。
5.美味佳肴,滋补佳品 虾味道鲜美,可以做菜肴,还可以做成罐头,是一种高蛋白、低脂肪,易于消化的食品。尤其适用于老年人、儿童及身体虚弱人群食用。