三七菜叶怎么炒好吃？
1.将猪瘦肉洗净，用刀剁成肉馅； 2. 将三七菜去杂清洗干净，切成段； 3. 将锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入葱末、姜末和肉末煸炒，再加入酱油、精盐、白糖和水淀粉勾芡制成馅料； 4. 将饺子皮用擀面杖擀成薄片，包上馅料，做成饺子生坯； 5. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至三成热时，放入饺子生坯炸至金黄色熟透即成。 小诀窍 特点 色黄亮，皮薄馅嫩，鲜香可口。 三七保健作用：散瘀止血，消肿定痛。用于吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。
小贴士： 1、在制作过程中要注意油炸的温度不要太热，以免烫伤自己。 2、吃剩的饺子应放在冰箱中冷藏，第二天继续食用，但最佳赏味期仅1天，不宜隔夜食用。