眉州东坡什么菜好吃？
2017年3月，眉州东坡进驻长沙，在运达国际广场开设湖南首家分店。作为四川眉山风味餐厅，一入湘就引发全城热潮； 2022年5月，门店数已达到16家，遍布于长沙市内各区及宁乡、株洲等城市。 从开业至今，眉州东坡一直热度不减，深受食客青睐。
我第一次去的时候，点了一桌子菜，硬是吃完了！（当然可能是我一个人吃的缘故） 热卖的酱骨架、酸菜鱼、眉州酥肉都是值得一试的特色菜肴； 饭桌上还看到有人在喝老汤，一问才知道是店里免费提供的。
据说一碗下饭的汤，用料十足的是鸡汤和排骨汤，一口下肚，鲜香扑鼻。
虽然名称里有个“东坡”，但和苏东坡没什么关系。这是由郭沫若先生题写的店名，取名为“眉州东坡”，是为了纪念北宋著名文学家苏轼。 苏轼，字子瞻，号东坡居士，四川眉州人。他是宋朝著名的文学家、书画家，更是美食家。
他的《东坡志林》中就有记载自己做的豆腐乳、姜糖等美味。
而《老饕经》更是详细记录了东坡先生爱吃肉、喝酒以及喝茶的习惯。 可以说，“眉州东坡”是在传承苏轼留下的文学遗产。