炒葱饭怎么做好吃？
“咸蛋超人”今天分享一道简单快手的小吃—— 【香葱鸡蛋炒米饭】食材清单 大米100g、小葱2根、鸡蛋2个 油盐适量 制作步骤 1.准备大米，淘洗干净后浸泡半个小时以上； 小葱切葱花、鸡蛋打成蛋液备用。
2.泡好的大米加水煮粥状态下锅，煮开后调成小火慢慢煮至软烂浓稠。（我用的电饭锅自带的煮粥功能）
3.粥煮开之后加入切好的葱花搅拌均匀。
4.加入盐调味继续搅拌直至完全融化。（可以尝一下粥的味道决定最后的咸淡程度哟）
5.接着加入打散的鸡蛋液拌匀即可食用啦！一碗香喷喷的香葱鸡蛋炒米饭就做好了~ 小贴士 1.大米浸泡过后会膨胀，所以水和米的比例是1：12左右。
2.不喜欢吃太稠的可以在最后打个鸡蛋进去搅匀。 我用的是冷冻的新鲜鸡蛋，直接打到碗里搅匀了加进去就好啦～ 自己做的营养丰富又好吃的早餐就完成啦！配上一杯牛奶，一口咬下去，美味到尖叫啊~~