蝇蛆有什么作用?

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1、食用。有研究表明,雌性红眼苍蝇幼虫含蛋白质40%以上,比肉类高,且易于消化,是优质的动物蛋白来源;幼虫体内含有多种维生素及微量元素(Zn、Cu、P、Ca)。其中氨基酸种类齐全,有19种,含量最高的为天门冬氨酸和谷氨酸,其次是丙氨酸和精氨酸。必需氨基酸的含量占总氨基酸的比例高达58.62%。因此可以说苍蝇幼虫含有较丰富的营养物质,可以适量作为食品的添加剂。

2、饲用。目前,对蝇蛆的开发利用主要集中在饲料行业的研究上。将蝇蛆作为动物饲料的研究已有报道。在猪日粮中添加5%的蝇蛆粉,平均日增重比对照组提高了7.63%;在肉鸡日粮中添加5%~10%的蝇蛆粉,平均日增重的结果与对照组相比无显著差异,但料肉比却明显低于对照组。 另有研究人员将蝇蛆分离提取出肌苷五磷酸,通过检测发现,该物质可以显著提高SHR大鼠肾上腺的重量并增加其肾上腺维生素C的含量。而维生素C能提高机体免疫力,进而影响糖类、蛋白质和脂肪的代谢。因此认为菌丝体多糖、三萜类化合物与肌苷五磷酸都是影响免疫机能、促进生长的活性物质。

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