家常菜葫芦怎么做好吃？
我老爸最拿手的菜之一，就是糖醋葫芦。 材料很简单，主要是葫芦和糖、醋。可以稍微放点酱油、盐，用来调味，但是不能放多哦~会盖住葫芦本来的味道的。还可以切点葱花点缀一下。
步骤如下 1.把葫芦刮去外皮，洗干净，对半切开（可以切得更薄一些，会更好熟）
2.锅里放油，烧热之后放葱花炝锅，然后放入切好的葫芦块，大火翻炒一会后，调入适量白糖、陈醋，继续炒1分钟左右； 3.待锅中汤汁收浓，就可以盛盘享用了！ 香甜的汤汁儿包裹着脆爽的葫芦，咬下去满嘴都是香甜味儿，真的超级好吃呢！ 我家每次做这个菜，都会比预计多做一点，因为实在太好吃了，剩下的汤汁儿可以用来拌饭，简直一绝！
另外，我们当地还有一种比较特殊的做法——炸葫芦。就是把切好的葫芦块用面粉、鸡蛋清、食盐调成糊状，下锅煎熟即可。外面一层酥脆的面衣，裹着里面绵软的葫芦肉，一口下去，咸香酥脆，滋味十足～ 其实，除了上面两种做法以外，我还见过别人做油炸糕（不知道是不是叫这个名字……），将煮熟的玉米面、黄豆面放到碗里，加少许水搅拌成糊状，然后用勺子舀起放在开水里烫熟，最后蘸着红糖吃到嘴里。味道也是极好的！ 祝大家吃的开心！