小白菜怎么吃好吃？
1、清炒，食材简单，营养不流失，味道清新，是南方人最爱的吃法之一 2、做饺子馅儿，在北方，白菜是包饺子馅儿的首选，清香脆嫩，搭配肉馅儿，唇齿留香！ 3、腌白菜，这是东北特色吃法，把白菜切成丝，拌上白糖和酱油，吃起来酸酸甜甜，非常开胃。
4、炖粉条，东北最有名的食物之一，大白菜炖粉皮，粉皮吸足了汤汁儿，软糯弹牙；要是用土豆粉做的粉条，那口感就更棒了，绵软顺滑，一口就爱上~ 5、熬粥，将洗净切块的白菜与米同煮，香甜软糯，特别美味~
6、做包子、饺子或馅饼，我最喜欢吃奶奶做的韭菜盒子，用白菜代替韭菜，同样鲜香味美 还可以烤白菜、炸薯条、做泡菜等等…… 一道菜能否吃出口味上的差异，取决于两个关键因素，一是食材，二是调料。
在选购食材方面，应尽量选用新鲜蔬菜，避免食用储存时间过长或者冷冻的蔬菜。同时在烹饪方法上也应该注意，保持食物的本味，尽量减少对营养物质的伤害。