油腐怎么做好吃？
1、把买回来的油豆腐，先用淡盐水浸泡20分钟； 2、泡好的油豆腐清洗干净后备用；
3、准备适量的蒜苗和小米辣切好备用 ;
4、锅里放油，烧热以后放入姜蒜末炒香;
5、再加入豆瓣酱炒出红油，然后倒入油豆腐；
6、倒入半碗清水大火烧开，煮8分钟左右；期间加入少许的生抽调色调味，再加少量的盐提味；
7、最后开大火收汁，再放入切好的辣椒圈和葱花翻炒几下至断生即可出锅！ 这个油豆腐做法超简单，但是味道真的超级棒哦~ 用豆瓣酱和酱油调味，咸鲜微辣，非常好吃下饭～ 我家小朋友就特别喜欢吃～ 而且用油炸过的油豆腐，不仅外表酥脆，内里也更加软嫩，口感非常好！
如果不喜欢吃辣椒的话，也可以不加哦～