水煮秋葵怎么煮好吃？
1. 秋葵洗净，用刀在上面轻轻划出一道道的口子； 2. 锅中加入清水，水开后放入秋葵，大火煮3-5分钟，期间翻动一下秋葵，使之受热均匀； 3. 待秋葵煮熟后（软烂但有嚼劲），过凉水浸泡10分钟左右；4. 捞起沥干水分，摆盘待用。可撒上葱花等装饰品增加美感。 注意事项：
① 秋葵切好后最好用盐水浸泡一会儿，这样可以杀死里面潜在的寄生虫，使其不能吸收营养物质而死亡。但盐水不要太浓，以免过度腐蚀秋葵的表面。
② 在锅里煮的时候，适当撇去浮沫。这样能去除一部分秋葵本身的涩味和粘液。而且看起来也比较清爽。
③ 为了让秋葵充分入味，可以在碗里先垫上葱姜蒜，然后把浸透汤汁的秋葵放上面。
④ 喜欢软糯口感的朋友可以适当延长蒸煮时间。但是一定不要蒸过了头，否则就会失去脆爽的口感了哦~
⑤ 如果觉得单纯的白水煮秋葵有点乏味，可以试试在锅里的水里加入少量的食盐、食用油，这样可以让菜品更加翠绿，有食欲一些。