家常菜是哪里的菜？
家常菜一般是指那一些投合家庭日常运转的，价钱比较便宜，具备某一个地域特性的菜肴、饭食。家常菜，是用简单料制作成最普通家常味的菜品，是中国人一日三餐中最常用到的烹饪技巧。家常菜在中国一般指地道的家常菜肴，其中除包括汉民族的菜肴外，还有具有民族独特风味的回族菜肴、蒙古族菜肴、满族菜肴等，广泛地民间小吃也包含其中。
在中国的家常菜具有普遍性的特点，是一门学以致用的烹饪技术，是中国人最常用的烹饪技巧。家常菜不仅讲究美味，而且十分注重营养，搭配很科学，既经济，又实惠。
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