野菜怎么煮做好吃？
1.把野菜清洗干净，开水焯一下，挤干水分备用。（一定要烫熟哦）
2.把蒜切成碎末，热锅凉油炝出香味。
3.放入焯好的野菜，加盐、味精调味。（不要加太多盐！否则会很咸很腻）
4.勾淀粉芡（先加入少量水勾芡至糊状，再倒入热油搅匀）。
5.出锅装盘即可食用啦~ 小贴士 放花椒和辣椒会中和野菜的生涩味，但是炒出来的菜颜色会不好看。不想放辣椒的可以不放。 我用的野荠菜，比较嫩也很好吃。如果用蒲公英的话建议用沸水焯两分钟再去汁留骨渣会更好吃哦^^
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