米汤配什么最好吃？
不知道题主说的米汤是不是我想象中的米汤，我是广东人，我们这的米汤是用大米（最好是用晚稻碾米的香大米）熬出来的，稀饭一样，但是比稀饭吃起来更顺滑、香滑。 在我们那里，把这种米汤称为“熟粥”，一般是在吃了生猛海鲜之后来一碗熟粥解腻的，最好的配料不是咸菜而是生菜，蔬菜中的膳食纤维能够消除肠胃里的油腻感，清肠刮油。
不过我最喜欢的还是拿它来就着油条或者鸡蛋糕吃，那是小时候的最爱，现在看起来十分普通，可是回想起来却是最难忘的味道…… 小时候妈妈早上给我带饭的时候经常会给我带一碗米饭和一碗这样的米汤，有时我吃得比较快，米饭吃完还有剩的，妈妈就会让我把剩下的米汤喝掉。那个时候觉得这碗米汤实在是寡淡无味，总是不愿意喝，可是又不想剩饭，于是就会发挥自己的想象，往里面加东西——我加过白糖，用勺子舀了调羹状的白糖直接往里扔，或者把家里切好的水果丁扔进去，再搅一搅，这样一碗加了料的米汤就变得美味极了，我也能高兴地喝光。
其实现在的我想想才知道，那时母亲早上给我带的饭菜都是按照我的食量的，米饭是我一个人吃的量，米汤也是刚刚好的，不会多也不会少。后来长大了，外出读书工作，自己学会了做饭，才发现原来煮饭的时候按量加水就可以，因为大米中含有丰富的蛋白质，在加热的过程中会吸水膨胀，所以米饭是会比米汤多一些的，因此也不需要再加糖了。
现在自己也会做米汤了，做法也和妈妈当年差不多，只是不再往里面加料了，我觉得原味的米汤才是最好喝的。 不知为什么，每次喝米汤都会想起故乡，想起妈妈。