为什么西瓜这么好吃？
作为地道北方人，我对于西瓜的记忆是夏天坐在院里拿着勺子舀着吃； 也是小时候的记忆了，那时候农村还没大规模使用化肥农药，记忆里田野里的瓜地飘着一股股浓郁香甜的味道，地里长出的瓜果都是纯天然的，味道都很美味。家里种了一小块瓜田，记得每年结的西瓜都不多，吃完一个还要挨个品尝，能吃到熟透的好像也就十来个，所以每一个都味道都非常好。
后来出来工作，离开了家乡，每次回去都能吃上几个，偶尔还能赶上刚摘下来还带着露水的瓜，那种新鲜甜美的滋味现在想想都让人流口水。 再后来出去游学，到了东南亚和欧洲，也吃过许多当地美味的水果，但每每想起西瓜还是记忆里那个味道，我也渐渐明白，原来味蕾记忆最深的总是最天然最美味的。
在欧美也遇到过卖有机种植西瓜的，据说是美国西部的一个品牌，已经打入国内淘宝市场，价格也不便宜。尝过一个后，果然入口生津，甘美清凉，瞬间就让我想起了童年记忆中的那块小田，还有那条永远流不完的清泉…