烙饼放鸡蛋好吃吗?
当然好吃了! 香酥大饼卷鸡蛋,再配上一杯豆浆,那滋味别提多美了! 但你要说这法子是我想出来的,那可真是折煞我了。 这招儿我可是跟我家猫学的…… 没错,就是下面这位——
这货每天睡到自然醒(其实是被我们吵醒了)之后,除了吃就是喝,连遛弯儿都不肯(其实它是很愿意的,但就是不走),一看到我们在厨房做饭,就屁颠屁颠跑过来,站在灶台边,盯着我们的锅,眼睛都不眨一下。如果你给它一个馒头,它可能还懒得吃……但如果你给锅里打个蛋,它可就感兴趣了,非要把这个蛋吃掉不可。
你说它是不是饿了?其实也没饿着它。但你说它馋不馋?那绝对是馋猫一只啊! 后来因为疫情不能出门,我也闲在家里,于是乎就入坑学做各种美食。首先想到的自然是烤箱面包,于是在网上翻到了如下攻略——
先打两个鸡蛋,然后把牛奶、糖和盐倒入碗中搅匀。 把高筋面粉倒在案板上,中心开窝,然后慢慢加入鸡蛋液,一边加一边搅拌成絮状。 最后揉成光滑的面团,盖上盖子,饧30分钟以上。 接下来就可以烤制了,上下火180℃预热5分钟,然后将面团移入烤箱,上下火180度烘烤20分钟左右。 刚烤好的面包非常松软,味道也是棒棒的~
我又做了次烤鸡翅、烤馒头片以及布丁,都获得了小赞赞,于是便更加自信满满,决定来挑战烙饼(其实主要是我被某音上的美食视频蛊惑了,非得试试自己能不能做出那样的烙饼来……)
第一次做烙饼算是失败了……因为面没和好,结果硬邦邦的,没法擀开。
第二次做好后,我信心大增,便给猫也准备了一份,让它也尝尝我的手艺。(其实是我馋她的手!)
你别说,猫还挺给面子的,居然把整个都吃了,连渣儿都不剩…… 吃完后还不满足地“喵呜”叫了几声,那意思是还有没有啊?我还想吃!
于是我在她面前又摆出了新的阵势,准备再做一次。 这次成功了!成功的关键好像是面要和得软一些,不能太硬了。
你们看看,这效果,是不是比手撕面包还要过瘾?! 你要是问我烙饼放鸡蛋好吃吗? 我会说,嗯,真的挺好吃的!