韭菜台子炒什么好吃？
韭菜鸡蛋馅的饺子 韭菜虾皮的春卷 韭菜鸡蛋煎饼 韭菜盒子 还有我们这边的特色，腌韭菜花（就是腌韭菜咯。。。）
夏天的时候，韭菜和饺子皮是绝配！用擀面棍擀成薄薄的饺子皮，再切成细丝，拌上豆芽、香菜，调以佐料，就可以做成一道夏日开胃小菜了~ 不过最配夏天的，还得是凉粉！ 把绿豆粉或者豌豆粉调成糊状，倒入开水锅里煮熟，放凉后加进切好的韭菜碎，拌入酱油、醋、辣椒油、花椒粉等调料，就可以吃啦～ 是不是很简单啊，赶快试试看！
秋冬天就可以做火锅吃了~一大盆清水锅里放点豆腐或粉条，倒进剁好的鲜肉馅，煮到沸腾时，撒些葱花提香去腥，就可以下菜了哦~蔬菜类最好选茎叶部分多的，涮进去容易熟又好吃。比如土豆片、胡萝卜片、生菜、菠菜等等都ok；肉类的话毛肚、鸭血、肉片都是不错的选择呢。 吃完火锅还可以喝一口清茶解腻哟~