1. 煮之前先用冷水浸泡一下，这样更容易煮熟； 2. 煮的时候多换几次水，可以更干净一些； 3. 也可以放点青菜一起煮，会更香一些哦~ 我一般都是晚上把粉条洗了泡上，然后直接放到电饭煲的饭锅里，盖上盖子闷一晚上。 第二天就直接连锅一起端上桌，不用另外烧水加热了，非常方便！
而且我用的这种塑料软袋包装的粉条，比较薄而且是半透明的，很容易熟，口感也是非常棒弹牙爽滑有韧性，一点儿都不黏糊。 用这个方法做出来的酸辣粉和麻辣烫锅底的味道都很赞呢！
如果你喜欢吃软糯一点儿的粉条，可以多煮一会儿，等到全部胀起来就熟了！ 记得一定要趁热吃，凉了的粉条就会硬邦邦很难嚼了哦～
夔俊家优质答主剩粉条如何加工才好吃
粉条是生活中常见的一种食物，经常吃火锅或者是焖饭的人对粉条一定不会陌生，它不仅能够吸汤入味，而且吃起来软滑鲜香、口感十分的不错。有的人会一次性将粉条全部做好，这样就会造成粉条做多了或者是吃剩下的现象，很多人都会为了图省事儿，将这些剩粉条直接加热一下再次食用，这也是为什么大多数人认为粉条吃起来不怎么好吃的一个原因。那么剩粉条如何加工才好吃呢？
想要让剩粉条更美味，其实方法也是比较的简单的，只需要几个小技巧，就能够让剩粉条吃起来不柴不干，而且更加的入味和好吃。
首先，剩粉条加热之前需要先用凉水洗干净，将它表面附着的杂质和淀粉等都彻底的清洗干净，一方面是为了可以更加的卫生，在另一方面则是洗掉这些物质，可以让它的表面更加的光滑、更加的容易入味。
在洗好之后，接下来就可以放入碗中，倒入热水将它彻底的烫熟，让粉条能够彻底的软化和酥烂，也可以让淀粉析出一部分水分，在烫熟之后控干水分，这样就可以做备用。
在烹调的时候，在炒锅放入少量的油，油微微发烫就能够放入泡软的葱姜等，先爆出香味，再倒入洗好的粉条翻炒，为了让它吃起来不干燥和柴，倒入一点酱油和生抽进行提鲜，并且可以让粉条更容易入味，也可以让它的色泽更好，在稍微烹饪一会儿之后，再加入食盐和其他的调味料调味，这样烹饪出来的粉条吃起来软糯可口，一点也不干燥和柴。
其实粉条的吃法也是比较的多样化的，既可以炖菜和焖饭做搭配，也能够炒菜，并且它非常的容易入味和烹饪。而做好的粉条不怎么好吃其实只是没有采用正确的烹饪方法，了解了正确的烹饪方法，在烹饪粉条的时候也可以根据个人的口味，添加一些其他的配菜，这样也能够进一步的增加粉条的口感和营养。
