炒面怎么做好吃又简单又好吃？
1. 材料：面条、小白菜、鸡蛋、胡萝卜、香菇、生抽、老抽、白糖、陈醋、辣椒油、大蒜、香葱。（想吃辣的可以准备点辣椒丝，我这是不辣的）
2. 做法如下： 胡萝卜去皮切细丝，香菇去蒂切丝，大蒜和香葱都切成碎末。
锅中烧水，水开下面条煮熟，捞出过凉水沥干备用。
另起锅，烧油，把打散的鸡蛋液倒入锅中摊成蛋皮，关火后利用余热把蛋皮焖一下，然后切成细丝。
调酱！两勺生抽+一勺老抽+三勺糖+两勺醋+小半碗清水调成酱汁待用。
重口味的朋友可以在调酱的时候放少许胡椒粉、辣椒粉之类的，我家孩子不吃所以就没放。
热锅凉油，加入蒜末和葱白爆香，再把酱料倒进去煮开，小火熬出香味。
最后一步！把蔬菜丝倒进去拌匀即可。喜欢吃青菜的可以在拌之前直接把切好的小白菜放进去焯熟，这样拌出来的炒面清爽不腻。 完成！香喷喷的炒面就出锅了~