韭菜怎么炸好吃？
我猜应该是油炸韭菜盒子。 用油煎，还是水煮啊？这个还真难回答。 不过，既然题主说了“好吃的炸韭菜的做法”那我就以“炸”为主题来回答一下这个问题吧！ 为什么我敢说用油煎呢？ 因为我家有祖传的烙饼配方，就是用热油煎出来的。所以，按照这个思路来做就可以。 先来发个图片刺激一下食欲！！！（自家烙的饼，真的很好吃）
1、准备食材
主料：面粉500g、鸡蛋2个、韭菜500g（大约两斤）、粉条一把（大约200g）
辅料：植物油30ml、食盐6g、生抽10ml、五香粉8g、胡椒粉4g、面粉50g、清水适量 工具：擀面杖、盘子、抹布、筷子、勺子、剪刀
2、开始做饼 我家里的烙饼方法是：在面粉中打入两个鸡蛋，加清水和面，和成柔软的面团后盖上盖子醒着备用。（这里我用的是手工和面方法，如果想要机器和面方法请私信我！） 接下来就是制作馅料了，我觉得最好的方法就是把粉条煮熟后切成段，然后和韭菜放在一起炒着吃。 先把切好的韭菜和泡软了的粉条一起放入锅中炒制，等到韭菜变软后放入适量盐、酱油调味，最后撒上五香粉提香就可以关火了。
3、开始炸 把做好的饼胚下锅油炸至金黄酥脆就可以了。 至于这个饼胚怎么做，我之前已经分享过了，在这里就不再赘述了啦~ 看到这里应该知道要怎么做了吧！？