哪些面最好吃？
说到面食，我可就不困了啊！我可是地地道道的北方人啊！什么刀削面、炸酱面、揪片儿、焖面……这些可都是我从小吃到大的呀！ 不过要说哪一碗面最好吃 可真难倒我了 我会告诉你每一碗面都有它独特的味道吗？我会告诉你每一种味道里都夹杂着一段挥之不去的乡愁吗？会的，当然会！ 每一碗面都有自己的灵魂 或者说是特色！
就比如说炸酱面吧 这可是北京家喻户晓的一面了 但是你们知道吗？炸酱面的酱可不是炸出来的哦！正宗的炸酱面用的酱是六必居的纯酱豆腐脑 把新鲜的黄酱和豆瓣酱按比例混合在一起 用温火炖烂 再加上葱花、香菜末 香喷喷的一碗炸酱就做好了 拌在面条里 咬一口面条 满嘴都是香醇的豆香味 再来一口小酒 嗯~美滋滋的 别以为这炸酱面普普通通 一盘才五块钱 它就是集朴实与美味与一身的存在啊！
再说说山西刀削面 说起这个刀削面啊 可算是我的最爱了 小时候住在雁北地区（现在划分为忻州市的一部分） 乡间小路两旁总是弥漫着刀削面的香气 走到哪都能看见卖刀削面的 走进店里 大老远的就能听见师傅挥舞菜刀剁馅儿的“咚咚”声 看着腾腾蒸汽中大师傅灵巧的双手 瞬间就感觉肚子饿了 刀削面上桌啦 小时候最期待的就是每天晚饭时的刀削面了 师傅会为你端上满满的两大盘 浇上特制的醋蒜汁儿 吃上一口 外酥脆内软滑 再喝口汤 美哉妙哉！ 如今出门在外 想吃到一碗地道的刀削面可不简单 要么你认识个山西老乡 在他那总能吃到碗好吃的刀削面 要么你亲自到山西去 找那个叫“一刀削面馆”的地方 除此之外 好像也没有别的办法了 这刀削面可真是带着点江湖气的哟～