茶叶蛋怎么烧好吃？
2021更新！更新！ 最近在研究快手菜，找到了最合适的卤料包，来自某牌子的火锅调料（不是广告啊，之前不知道这个牌子，是在超市买的，没想到煮出来的味道这么香，开心到飞起~），具体品牌就不透露了，实在不好意思。 把鸡蛋煮熟，剥壳后，放在锅里，加入两袋火锅料和适量清水，小火慢煮，煮到汤汁浓稠，香味四溢的时候就成功啦~~ 然后关火让香味浸泡在鸡蛋里，最好过夜，这样香味才会充分渗透。 第二天就可以吃到鲜香的茶叶蛋啦～～我一般都是早上做，中午吃，晚上再热一下，非常方便。 原答案如下—— 在下就是传说中的茶学家、茶叶爱好者！（哈哈，欢迎来挑刺儿） 首先，买一包好一点的卤料包很重要。
我用过很多卤料包，比较下来最好用的是某个品牌的火锅调料，里面有两包酱料和辣椒油。 用的时候很省心，直接放进去就好咯。 重点：千万不要用开水泡它！千万不要用开水泡它！千万不要用开水冲泡它！会很难吃！（会难吃到哭的！）正确做法是冷水下锅，慢慢加热，等到全部融化且沸腾时，再调成中小火，慢慢的炖着就好啦~(•̩̩̩̩̩̩̩̩͈̩̩̩̩̩̩̩̩́̀́̂̍̎͊͂͋͑̑̽͒̏̋̌̔ͫͣ̇ͭͬͤͬͧ͛ͪ̒ͫ̆ͥͮ͗ͦͯ̅͆ͦ̚ͅ) 等啊等等啊，一定要等到所有香料的味道融入水中，那才是最好吃的！！！！
接下来，告诉你搭配什么茶叶才更好吃～我个人经验是配乌龙茶（青茶）比较好，比如铁观音、大红袍什么的。 原因嘛，我也不知道，反正就是这么配着好吃的～嘻嘻 还有哦，如果喜欢吃咸蛋黄的茶叶蛋的话，可以在搅拌蛋液的时候加少许盐打匀了再蒸，熟了以后蘸着醋吃，香喷喷呐～ 我就是这么馋嘴又爱尝试～