用新鲜的青芒果做原料，加入辣椒、花椒和食盐腌制，制成咸香微辣的腌芒果，是地道独特的云南风味小食。【准备食材】 青芒果4个（1.2斤）、小米椒5个、大蒜3瓣、老姜1块、八角6颗、桂皮1块、香叶3片、草果1个、香菜适量、生抽30ml、老抽15ml、白糖15g、白胡椒粉2g、味精少许。
用新鲜的青芒果做原料，加入辣椒、花椒和食盐腌制，制成咸香微辣的腌芒果，是地道独特的云南风味小食。【准备食材】 青芒果4个（1.2斤）、小米椒5个、大蒜3瓣、老姜1块、八角6颗、桂皮1块、香叶3片、草果1个、香菜适量、生抽30ml、老抽15ml、白糖15g、白胡椒粉2g、味精少许。