孩子多大能吃核桃？
核桃营养非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等，被人称为“肾之宝”，可以养肾固精、补肾固精、补心脑。而现代医学研究发现，核桃含有亚油酸、α-亚麻酸，可以增强记忆力。一般来说，一周岁以上的孩子可以吃适量的核桃，但是一定要注意方法。
将核桃捣碎，加上适量白糖，用开水沏3分钟，让孩子代茶饮用。
炒熟的核桃，最好去皮，可研磨成末，调入米粉、菜泥、各种馅料或蛋羹中。
做核桃芝麻糊，将核桃粉、黑芝麻、柿饼、白糖混合调匀，撒在煮好的小米粥里煮10分钟左右，可起到养肾益智、润肠通便的功效。
煮猪脑粥时，加些核桃仁，可以很好的补脑健脑，同时也可以预防脑萎缩。