婴儿吃糙米米粉好吗?

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婴儿吃糙米米粉是最好的,因为糙米具有降血脂、预防心脑血管疾病、控制体重、减肥、降血糖、预防糖尿病、利尿、促进排便、防治便秘等作用。

糙米由米皮、米胚、米糠三层组成,因未去米皮,所以为糙米。去掉了米皮、米胚、米糠三层,仅余下一白米芯,就是精白米。胚芽米是由糙米去除部分米糠层而保留胚芽部分。糙米由于营养价值高,被称为“长寿饭”、“五谷之王”等。但糙米口感粗糙、坚硬,不易煮烂。将其适度加工磨去部分糠层,即成为胚芽米。

胚芽米具有营养、保健、易消化吸收等特点。有人对胚芽米与普通大米(精白米)营养成分进行了分析化验,得出表中数据,可见胚芽米营养成分比一般精白米的营养价值要高。

普通大米胚芽米蛋白质(%)7610.33脂肪(%)0.542.12钙(mg)1319磷(mg)117163铁(mg)1.163.2锌(mg)18.3镁(mg)719维生素B1(mg)0.078.3维生素E(mg)04.8

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