儿童吃海参能长个吗？
儿童是能吃海参的。 因为从营养学的角度来看，10岁以下的儿童处于生长发育的重要阶段，这个年龄段的孩子需要大量的营养物质来滋养身体，为发育提供了充足的营养，当然也包括蛋白质。 每100克干海参中蛋白质含量在80%以上，此外还有20%以上的碳水化合物、5%左右的脂肪以及钙、镁、铁、锌等矿物质和微量元素，所以儿童食用海参可以摄取到每日所需的蛋白和微量元素，对身体健康大有好处。 其次，儿童吃海参能否长个儿，这个问题还真没法直接下结论。 因为影响儿童身高增长的因素有很多，除了遗传因素之外，后天的饮食、运动、睡眠等因素也非常重要。 但是，我们可以从两方面来看问题： 一方面，海参含有丰富的营养成分，特别是氨基酸能够直接被肌体利用，提供人体所需的能量；另外，海参中所含的精氨酸、赖氨酸、组氨酸和脯氨酸等等，都是人体必须氨基酸，而且含量远高于牛肉、鸡肉等常见肉类，所以儿童食用海参对于机体功能完善是有益的。 另一方面，虽然海参中含有丰富的蛋白质，但其中所含的蛋白属于优质蛋白，非常容易消化吸收。而且与鸡蛋、鱼肉等食物相比，海参的蛋白含量虽然没有那么高，但是在氨基酸种类上却更加丰富，更容易被人体吸收利用。 所以综合来看，儿童适量食用海参，有利于摄入丰富的营养，对身高增长也有积极的作用。
不过需要注意，由于海参加含一定量的胆固醇，因此患有高脂血症、动脉硬化及冠心病的人群还是应该谨慎吃海参。 最后，再分享一个让小孩子愿意吃海参的小妙招： 将发好的海参切成薄片，用葱花、香菜、蒜泥、生抽、醋、香油等调拌成一道凉菜，美味又下饭，孩子也爱吃！