蓝莓有降血压的作用吗？
2018年，《中国居民膳食指南》更新了，其中一条重要内容就是建议「多吃水果」。 与蔬菜相比，水果的蛋白质含量较低，但是碳水化合物、膳食纤维和维生素的含量却更高。水果中的钾元素含量也非常丰富，而众所周知，高血压患者饮食需要严格控制钠的摄入，增加钾的摄入有利于降低血压和血脂。每天食用适量水果，尤其是高钾水果对高血压患者的身体健康大有裨益。 高钾食物有哪些呢？我们日常吃的许多蔬菜水果都富含钾元素： 香蕉、芒果、橘子等果蔬中富含钾元素，适当摄入这些富含钾的食物，可以帮助降压。 除了上述这些食物之外，还有很多蔬菜也都含有较高的钾元素，比如土豆、山药、胡萝卜、芋头等，豆制品也是补充钾的重要来源之一，平时注意合理搭配，就能保证体内钾元素的充足。
既然吃了高钾食物能够帮助我们控制血压，为什么还要特别强调吃适量呢？因为如果钾摄入量过多，也会产生危害。 如果人体长时间摄入过多的钾，会刺激胰腺分泌胰岛素，造成低血糖反应；另外，血液中过量钾离子会抑制钠离子的作用，使细胞内的钠离子减少，引发肌肉僵硬、麻木、疼痛等症状，严重时甚至会引起瘫痪，也就是低钠血症。一般情况下，钾过量的症状不会立刻出现，而是潜伏很长时间之后才会显现出来，所以不能误以为只要经常补充钾就可以安心了。 对于正常人来说，通常不会出现补钾过量的问题，但需要注意的是，肾功能不全的人群需要注意少吃含钾量高的食物，以免引起中毒。