虾壳有什么作用？
我来说一下虾皮的药用价值 中药大辞典记载，虾皮具有“补肾壮阳、理气开胃”之功效，可用于治疗肾虚阳痿、遗精、早泄；小便频数、淋漓不爽；脾胃虚弱、食少纳呆等病症。现代研究还表明，虾皮中含有丰富的镁元素，每100克含镁400毫克，对心脏活动有重要的调节作用，能保护心血管系统，可减少血液中胆固醇的含量，有助于防治动脉硬化和心血管疾病，对降低血压也有一定效果。另外，虾皮中还含有一定量的钙元素，且以溶解状态存在，易被肠道吸收，对骨骼的生长发育有良好功效，还能预防骨质疏松症及佝偻病。
目前，市面上出售的虾皮一般分为海水水和淡水两种，其中淡水的营养价值稍高于海水的，因为它多不含脂肪，蛋白质含量高，且易于被消化和吸收；而海水虾皮则含有丰富的脂肪酸，这些成分都是人体必需的，无法通过其他途径获取，无论买的是海水还是淡水虾皮，只要干净卫生，适量食用，对人体都有很好的药用价值。不过要注意的是，由于虾皮中含有较高含量的矿物质，特别是钙、磷等，如果过量摄入，不仅难以被肠胃消化，还会引起中毒。因此一次不要摄入过多，尤其是孕妇、小儿更要谨慎，建议每次服用量不超过50g。