猫肉有什么作用?
1、《食疗本草》认为,“猫肉,补五脏,化六腑,益气力……治虚劳,风痹,腰脚无力”等等; 2、《本草纲目》载,“猫肉大补元气,治一切虚损……” ; 3、中医认为,肾主骨,生髓,通脑,其华在发。肝主筋,主疏泄,调情志。脾主运化,统血。肺主呼吸,主皮毛。心主血脉,君火。小儿因脏腑娇嫩,形气未充,五脏六腑皆未健全,尤其是肾虚导致肾气不足,所以中医里一般认为小儿不宜吃猫肉。 4、现代研究证明,猫肉有增强免疫功能的作用,可以显著提高血清中溶菌酶的含量和腹腔巨噬细胞的吞噬功能。还有一定的抗炎作用。 对消化道感染性疾病,如细菌性腹泻、阿米巴痢疾等,有一定的治疗作用。
对癌肿也有一定的防治效果。 对心血管系统疾病也有很好的疗效,能够保护缺血再灌注损伤的心肌细胞,降低心肌耗氧量,改善心梗后的左室重构和纤维化,以及冠心病心绞痛的发生发展。 还可以用于治疗糖尿病。 中医理论认为的"以脏补脏”“以形补形”“吃了什么像什么”确实有科学依据。所以从中医的角度来说,猫肉是可以吃的,而且对于病后体虚的人群而言,适当食用一些猫肉滋补身体,是符合中医药膳原则的。
不过需要指出的是,猫虽属畜类,但性情凶悍,爱咬人,因此处理猫肉应特别注意不要被猫咬伤。