厨师适合什么生肖人？
作为国内最具权威的厨师职业考试机构，中国烹饪协会始终关注着厨师群体的事业发展，2014年，中烹协首次推出了厨师职业等级标准（草案）； 近日，中烹协在对以往厨师职业等级标准（草案）的基础上进行修改完善后，又正式发布了《中式烹调师职业技能等级评价规范》和《中式面点师职业技能等级评价规范》，并将于明年正式实施。 这意味着厨师的从业资格鉴定工作即将引入“以赛代评”“以训代评”的新模式，而职业技能等级的划分也由此前的五个等级扩展为七个等级。 在新发布的规范中，厨师的职业技能被划分为七级，逐级递升，其中初级（五级）要求最低，中级（四级）次之，高级（三级）需要具备相应的理论知识与实操能力，技师（二级）则需要同时在某一菜肴或面点类别上具有突出的操作技能。 而考评方式上，除传统的理论知识与实际操作考核外，还加入了现场测评、业绩评定、面试问答等方式，进一步考察应试者的综合能力。 “在传统考核方式基础上，我们新增了‘以赛代评’和‘以训代评’的方式，这是考虑到目前大多数用人单位已经不再单纯根据证书而是通过实践来检测技能水平所以作出的调整。”中烹协副秘书长兼职业能力建设部主任宋焕斌告诉记者，虽然新的评价体系尚处于试点阶段，但已经逐步得到业界的认可。
事实上，早在去年，中烹协就已经开始在北京、江苏等地开展职业技能等级认定试点工作，而今年，该项工作也被纳入了人社部公布的第四批水平评价类职业资格考试目录。 “实施职业技能等级制度，将为广大厨师依法参加职业技能鉴定提供依据，有利于促进人才培养模式改革，提高人才培养质量，同时也有助于提升厨师的社会地位，激发行业的创新活力。”宋焕斌表示。