怀孕4个月能吃生蚝吗?
可以的,我怀孕那会爱吃生蚝,我老公就经常买回来让我吃,不过我是连壳一起吃的,这样比较有营养吧! 记得有一次我去超市买了几个扇贝,回家让我家猫吃了,结果它拉出来的便便里面全是有贝壳,当时还觉得好笑,不过事后想起来真的有点后怕,万一孕妇吃了拉肚子怎么办? 海鲜是富含优质蛋白的食物,而且比较容易消化和吸收,孕早期适当摄取对胎儿的发育有好处。 只是由于现在食用鲜鱼加工过程繁琐,有很多孕妇喜欢直接吃鱼肉罐头,但是这样做很不健康。首先鱼罐头为了保存方便一般都会有防腐措施,其次是大多数的鱼罐头都经过油炸,营养成分被破坏的同时也容易滋生细菌。
因此我们建议孕妈少吃甚至不吃鱼罐头,多吃新鲜食材,如果有条件自己制作鱼类食物是最好的选择。 如果实在想吃,也要注意以下几点:
1. 选择正规的购买渠道,尽量去吃新鲜的鱼,如果买到不新鲜的鱼,一定不要吃;
2. 鱼刺较多,注意不要吃被鱼刺卡住咽喉的危险部位;
3. 吃完要及时刷牙或者漱口,减少口腔细菌感染的风险。 有孕期反胃、食欲不佳等情况的孕妈可以吃些清爽适宜的小凉菜,比如蔬菜沙拉就是一个不错的选择。在准备蔬菜时,需要注意的是:
1. 蔬菜一定要清洗干净,可以用自来水充分冲洗,但千万不要用消毒剂浸泡,否则会产生致癌物——亚硝酸盐。
2. 不新鲜的蔬菜不要吃,例如白菜、萝卜等最好不要在冰箱中放置过长时间,以免变质。
生蚝,又叫牡蛎、海蚝、海蛎子、厚壳蚝、蛎黄,是生活在近海水域的一种非常鲜美的营养食物。它味道鲜美,营养非常丰富,含有10多种微量元素和人体所需的多种氨基酸。但是,生蚝有一定的特殊味道,并不是每个人都会喜欢吃。
目前,已经有证据表明经常吃牡蛎可提高人体免疫力、美容美发、养颜祛斑、延缓衰老,还非常适合学生和需要久坐办公的人员食用,他们往往需要提高注意力和记忆力、缓解疲劳;对于进行健身的人员,特别需要增加肌肉组织,也更应该经常吃牡蛎。而对大多数男性特别关心的性功能,虽然牡蛎因此而获得了“法国勃起”的美称,虽然它含有大量的锌元素,是补锌的优质来源,但是,目前还没有足够的证据支持常吃牡蛎能够壮阳,所以患有阳痿、早泄的男人还是应该进行相关的医学检查治疗,而不能仅仅依靠吃牡蛎来提高性功能。当然,性功能健康的成年人食用牡蛎还是非常有益处的。
由于牡蛎生活在含有各种污染物的海水里,体内会蓄积一些微生物或寄生虫,生吃牡蛎容易发生食源性疾患,因此一般建议吃熟牡蛎。有些讲究的食客认为熟吃杀死了牡蛎体内的酶,而该酶有助于人体吸收牡蛎的营养,因此熟吃牡蛎营养价值不如生吃,这是没有科学依据的。生吃熟吃牡蛎都没有问题,但是作为生活在海水中的贝类,为了避免食源性疾病,建议还是以熟吃为宜。
对于孕妇,如果条件允许,最好少吃或不吃生食的海产品(包括生鱼片、醉虾、醉蟹、生牡蛎),因为可能被副溶血性弧菌、霍乱弧菌、甲肝病毒或寄生虫感染。而且孕妇在怀孕的头3个月和后3个月通常会伴有妊娠反应,此时的胃肠功能很敏感脆弱,也不利于生吃贝类。如果孕妇非要吃生牡蛎,也应食用来自冷水海域的牡蛎,一般冷海里温度较低,病原微生物含量也较低,生吃后发生食源性疾患的几率也较低,比较安全。但即便是这样,也要注意适量,每次食用不超过1-2只。吃熟牡蛎就容易多了,孕妇吃熟的牡蛎没有限制,只要吃烧熟煮透的牡蛎就可以了。