南瓜都怎么做好吃?
首先,我是很喜欢吃南瓜的,各种做法都喜欢。但是要说到最好吃的,那我绝对首推蒸南瓜! 很简单,把南瓜洗干净,切成块状或者薄片(越薄越好)后平铺在盘子里,放入蒸锅里面,大火蒸熟就可以了。 我觉得最棒的就数这种小块的南瓜了,一口下去全是甜滋滋的肉丝~ 每次吃完一碗,总有点意犹未尽的感觉…所以有的时候我还会用剩下的南瓜肉做个小甜品——桂花糯米藕羹。
取两截鲜脆的莲藕,切成片状,与浸泡过的糯米一起放在碗里,上锅蒸熟; 最后加入一勺糖桂花、少许藕粉搅拌成糊状就可以啦。 香甜软糯、清润祛暑~ 这道甜品做完,心情瞬间会变得明媚起来呢~~
除此以外,还可以做南瓜饼、紫薯丸子、紫薯面包等等…… 总之,只要有南瓜,我可以做出很多美味的食物! 因为我自己本身是很喜欢烹饪的,所以在下厨房这个软件上面记录了很多菜品。如果你有想学做的菜可以在上面搜索哦!!
方法一:
食材:南瓜。面粉。鸡蛋。白糖。
做法:
1、南瓜洗净切片,隔水蒸熟(或者直接上锅蒸熟),稍微晾凉后去皮捣成泥备用。
2、鸡蛋打入容器中,加适量白糖搅匀。
3、加入南瓜泥调匀,再倒入面粉。
4、揉成光滑的面团,搓成长条分成若干小剂子。
5、将小剂子擀成窝窝头形状,上锅大火蒸15分钟左右即可。
方法二:
食材:南瓜500克、白糖2茶匙、淀粉50克、清水60克
做法:
1、南瓜洗净去皮切成小片,上锅蒸熟后趁热加入白糖。
2、捣成南瓜泥备用。
3、小碗中加入50克淀粉和60克清水,调成均匀的淀粉水备用。
4、平底锅内加入适量的油烧热,下入南瓜泥,锅铲背面不停地碾压成圆饼形状。
5、小碗中的淀粉水淋在南瓜泥上,盖上锅盖焖煮约5分钟左右,直至锅内无水分溢出时即可铲起。