素萝卜馅的饺子怎么做好吃？
昨天正好看到了这个题目，正好前两天做了素萝卜馅儿，就写了菜谱，发在自己的微博上了@王阳明的点心 感兴趣的朋友可以去看下，配图有步骤。
原料很简单：
白萝卜1根（约500g）、鸡蛋2个、黑木耳5g、香葱3棵、植物油、盐、生抽、芝麻香油适量
做法步骤如下：
1. 白萝卜去皮洗净切丝，用纱布挤出水分，剁碎；木耳用水泡发后切末；葱洗净后切成葱花；两个鸡蛋打散成蛋液备用
2. 将挤干水的萝卜碎放入大碗中，加入鸡蛋液、食盐等调拌均匀成馅待用
3. 烧一锅开水，水沸后将饺子下锅煮熟即可食用了 注意点：
1. 和面团的时候最好可以稍微和得软一点，做成柔软一点的面团，这样擀出来的皮儿才会更好吃。我这次和面的时候太急，没有掌握好度，面活得太硬了，所以饺子皮儿不太好吃。大家可要记住了哦～
2. 挤水分的时候一定要控制好度，不能太干了，也不能太多，正好的话是馅儿里面还有一丝丝的水分，一抿就化成汁了 希望大家会喜欢！