熟燕麦片怎么做好吃?
【食材】: 酸奶1瓶、燕麦片200g、鸡蛋1个、白砂糖10g
①准备好所有的食材后开始清洗,将买来的燕麦清洗干净沥干水分备用;
②在干净的锅中煮开水后加入沥干的燕麦,用小火慢慢加热煮熟(期间不停搅拌防止黏锅);
③待燕麦熟了之后关火让燕麦浸泡在汤汁里5分钟左右;
④取一个干净无水的盆子倒入燕麦和酸奶用手动打蛋器搅拌均匀;
⑤把鸡蛋打成蛋液倒进燕麦里搅匀,再倒回锅里小火加热至沸腾时关火冷却待用;
⑥最后在杯子里铺上一层保鲜膜防漏,再把燕麦糊倒在保鲜膜上压平,冷水上锅蒸15分钟左右出锅即可。
注意点!!
1. 我这次用的燕麦是即食免煮的,所以直接加水煮开就能吃了。如果是即食的燕麦建议直接开水冲泡就可以了,非常方便。不过要注意不要泡太久,以免影响口感。
2. 用酸奶代替牛奶也是不错的主意呢,喜欢喝甜的可以在里面加一些砂糖或者红糖。
3. 如果想让它更香口一点可以往里面加些香蕉碎或苹果碎等水果粒。
4. 也可以把它放在面包机里和面包一起发酵并烘焙,就是比较麻烦一点儿...