婴儿吃蒸苹果会便秘吗？
不会啊，我家宝宝一直吃的都是蒸熟的苹果，而且每次吃都一大碗，都没有便秘哦 苹果富含膳食纤维，其中可溶性膳食纤维能够软化大便，而不溶性膳食纤维基本上不能被消化液分解，可保持食物纤维的完整性，通过刺激肠壁上皮细胞分泌粘液，吸附毒素，起到清洁肠道的作用[1-4]。另外，苹果中的果胶是一种水溶性膳食纤维，能和胃酸结合，形成较难溶解的凝胶块，从而起到保护胃黏膜的作用。因此食用生苹果确实对肠胃有保护作用[5]。 既然直接食用熟苹果和生吃都对肠胃有保护作用，为什么还要蒸熟了吃呢？原来，苹果中含有鞣酸、有机碱等具有收敛作用的成分，如果生食可能会对肠胃造成刺激，引起腹泻；而经过蒸煮后，这些刺激胃肠道的成分就会减少，副作用也就相应地减少了。将苹果蒸熟后，其中的维生素会被大量破坏，营养价值也会大打折扣。所以建议给宝宝吃新鲜的、熟透了的、且应季的苹果。