意大利面包好吃吗？
作为在意大利生活过很久的中国人，我吃过的意大利面包并不多，因此并不能全面的回答这个问题。 但在我有限的品尝经验里，感觉意大利的面包和法式或俄式的都不一样。
意式面包里不会有像法棍那样坚硬有嚼劲的东西；也找不到像俄罗斯大列巴那种松脆香甜，带有一点点果仁香味的面包。 意式面包最大的特点是柔软、湿润、带有浓郁的酵母香味，口感上比较绵软。颜色不像法棍那样深棕，而是接近白色（但也不全是白的）。
从外观上看，意式面包的大小比较平均且形状比较圆，没有太多花纹（手工擀制的面皮可能有一定厚度并且有纹理，但是机器制作的面包应该都是比较光滑的）。
最典型的例子就是Panettone Panettone是一种大小近似乒乓球，外表裹着一层糖霜，里面充满了蓬松甜蜜馅儿的意大利过节美食。虽然外型类似馒头，但Panettone的味道跟馒头可大相径庭——它带有明显的甜香酒味，细腻丝滑而又饱满浓郁。
另外，除了主面团里的碳水化合物外，有些面包还会加入燕麦、大米等粗粮，吃起来颗粒感更强，也更健康。 除了直接吃之外，很多面包都可以做成三明治或者卷饼来吃，搭配各种蔬菜水果肉蛋制品，制作成营养美味又健康的早餐或午餐。 我最喜欢的是意大利的Ciabatta夏巴塔，这种面包看起来跟法国长棍差不多，不过表面比较粗糙，组织结构也比较稀松。
由于里面加入了洋葱、酸奶等等，所以味道也很不一样，既有一种面粉本身的香甜味儿，又混合着蔬菜的清爽，嚼起来很有劲道的满足感~ 每次去吃意大利餐厅，我必点的一道菜就是沙拉配烤面包片～上面涂满了沙拉酱，香甜的面包片夹杂着爽脆的蔬菜，一口咬下去就超幸福的感觉啊！