蛋黄喂什么作用？
1.增加饱腹感，减少食物摄入量。 很多减肥的人，为了控制饭量，都会吃食不下饭，但是如果你吃一个蛋黄的话，就可以很轻松的填饱肚子，增加饱腹感，这样就不会吃得过多而导致发胖了。所以想要瘦身的美眉，可以食用蛋黄来达到减轻体重的目的哦！
2.降低胆固醇含量，保护心血管健康。 现在人们生活好了，饮食结构却发生了很大的变化，高脂肪、高热量的饮食习惯，导致胆固醇摄入过高，而胆固醇过高会加大心血管疾病发作的风险。如果每天食用一个蛋黄，就能够有效的降低总胆固醇以及有害胆固醇的吸收，能够有效的预防动脉硬化、心血管疾病的发生。而且对于已经患有这些疾病的患者，也有很好的防治效果。
3.去皱抗衰老，润泽肌肤。 除了胆固醇外，蛋黄中富含的营养还包括胆碱、叶黄素和玉米黄质，这些物质都能够帮助皮肤细胞抗氧化，抵御紫外线伤害，从而延缓衰老。蛋黄中的卵磷脂还能够促进皮脂腺分泌，进而滋润皮肤，维持皮肤弹性，消除皱纹，让肌肤更年轻。鸡蛋不仅是美味佳肴，还是天然美白剂呢！
4.补充优质蛋白，提高免疫力。 很多人不吃蛋的原因，是担心摄入过多的蛋白质会增加肾脏负担。其实，人体对蛋白质的需求是有一定的标准量的，并不会因为吃了更多的蛋白质就加重肾脏的负担。相反，如果摄入的蛋白质含量不足，反而会使肾脏功能下降。不用担心多吃蛋白质会给身体带来负担，每天一个蛋，不仅不会生病，还能增强抵抗力。