和苞蛋怎么做好吃？
用料 鸡蛋 5个 菠菜 一大把 蒜头 3-4瓣 干辣椒 2个(不吃辣的可不放) 生抽、老抽适量（上色用） 陈醋、白糖少量（调味用，可不加） 小葱、香油1颗 熟白芝麻少许 蛋黄酥的做法 先把蛋液打散备用，蛋白可以留着备用也可以扔了 把菠菜放入锅里，加少许盐巴炒熟（防止鸡蛋黄黏在锅底） 把切好的蒜头、干辣椒放在蛋液里搅匀 加入炒好的菠菜，再依次加入生抽、老抽、白砂糖、陈醋搅匀 上蒸锅大火蒸熟就可以啦~ 最后撒一把葱花，滴几滴香油~~香喷喷的咸蛋黄酥就出来啦！ 也可以做成糯米蛋黄酥哦~~~
用料 水磨糯米粉200g 玉米油或黄油75g 糖粉65g 鸡蛋一个 咸蛋黄9个 熟黑芝麻粉25g 黄酒或者白酒适量 蜂蜜25g 做法跟蛋黄酥差不多喔～只是加了糯米粉和水调成糊状后，上锅蒸25分钟左右。 把蒸好的糯米饭拿出来放凉，中间夹着咸蛋黄拌均匀，让每一颗饭团都包好馅儿 把饭团按扁，表面刷一层蛋清，粘上黑芝麻就可以进烤箱烤制啦~180度上下火烤20分钟就ok啦！ 烤好的糯米蛋黄酥酥脆软糯，超好吃哒～