宝宝几个月可以吃牛油果？
牛油果，又名鳄梨、番荔枝、香椰果等，是樟科鳄梨属植物“牛油果”的成熟果实。原产于墨西哥和中美洲地区；在我国种植范围较广，目前海南、广西、云南等地均有栽培，年产量可达20万吨以上。 牛油果中含有较多的脂肪，主要是油酸，含量高达70%左右[1]。还含有棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸及山萮酸等非饱和酸，不饱和度约为9.76%～15.84%，其中不饱和脂肪酸中的亚油酸与亚麻酸的含量分别占其总不饱和脂肪酸的73.79%和6.99%（不同品种略有差异）。还含有人体必需的维生素E和维生素C、多种B族维生素以及钙、磷、铁等元素。由于牛油果的营养价值丰富且均衡，被称为“营养宝库”，受到人们的喜爱。
那什么时候给宝宝吃才好呢？ 首先说结论：6个月以上的宝宝就可以食用了！但不建议单独给6个月以下的宝宝吃哦~ 其实早在美国就推荐了各种食物的辅食添加时间表（图1)，图中绿色部分即为适宜6个月以上宝宝添加的食物，而牛油果就是其中一个。所以家长可以在保证食物性状符合孩子咀嚼能力的情况下适当给孩子吃一些啦~ 那么怎么给孩子做更好呢？ 我推荐给大家一个我家常吃的牛油果香蕉泥——做法很简单，食材也都比较常见。
【原料】牛油果半个、香蕉一根
【制作过程】 1.将牛油果用刀沿着果核切开，取出果肉备用；香蕉去皮后，把香蕉头部和尾部的果皮削去，然后用勺子或研磨碗捣成泥（注意不要将香蕉捣得太细碎）。 2.将处理好的牛油果与香蕉混合均匀即可。 3.如果宝宝喜欢喝奶的话可以搭配牛奶一起食用。不过由于牛油果的营养成分十分均衡，因此即使不加入其他佐料味道也是不错的哟~ 当然除了这个，我还可以教大家做其他的牛油果辅食。比如可以做牛油果米糊、牛油果土豆泥等~ 牛油果是个很好的食物，营养价值高，口感好，并且不易致敏，非常适合小宝宝食用。家长们可以根据宝宝的月龄及自己的需要做出不同的调整哟~
参考文献： [1]刘桂云， 韩东梅. 中国牛油果生产现状与发展前景分析[J]. 园艺学报， 2016， 43(01)： 130-136.